Состојки:
500 г свежи малини
200 г шеќер
сок од пола лимон
60 г црно чоколадо (70% какао)
1 лажица ликер од портокал
Приготвување:
Измијте ги малините и исушете ги па ставете ги да се варат со шечер и со сок од лимон.
Варете на тивок оган за да се стопи шеќерот и постојано мешајте.
Кога ќе проврие, варете 10 минути и извадете ја пената која излегува на површината.
Додадете рендано чоколадо и ликер, сѐ добро измешајте и варете уште неколку минути.
Ставете го мармаладот во стерилизирани тегли.
