Состојки:
3 јајца
2 чаши интегрално брашно
2 чаши пченкарно брашно
1 прашок за пециво
150 мл маслиново (или сончогледово) масло
400 мл кисела вода
200 г сирење
семки за поросување
Приготвување:
Вклучете ја рерната на 200 степени.
Со рачна маталка изматете ги јајцата па додадете ги течните состојки, а потоа, постојано мешајќи, и сувите. На крајот помешајте го и здробеното сирење или пак ставете здробени покрупни парченца сирење директно во калапите за мафини, па одозгора ставете од смесата во калапите, поросете ги со семки и печете околу 20 минути.
Од овие состојки ќе добиете 12 големи мафини.
