Состојки:
1 шолја просо
2 шолји вода
Малку сол
1 црвен кромид
1 лажица сусам
Малку мелено чили
100 мл сончогледово масло
Приготвување:
- Измијте го просото и ставете го да се вари во ладна вода. Кога водата ќе зоврие, додадете сол и продолжете со варење уште 15-20 минути. Тргнете од оган и оставете да се лади.
- Во млако просо, додадете го кромидот исечкан на коцкички, сусамот и чилито и обликувајте ќофтиња.
- Загрејте го маслото и испржете ги.
