По желба, промешајте во него и рендан пармезан или поросете го со сечкани свежи пиперки.
Состојки:
2 главици од карфиол
180 г крем сирење
80 мл млеко
сол
црн пипер
путер
Приготвување:
Раздвојте ги цветовите и зовријте ги во врела вода десет минути, додека не омекнат. Добро исцедете ги и вратете ги во садот кадешто сте ги зготвиле. Испасирајте ги како пирето од компири, додадете крем сирење и млеко. Промешајте и зачинете. Послужете го со коцка путер и уште малку црн пипер.
Рецептот и фотографијата се од ТУКА.
