За плескавиците од тиквички, освен тиквички, потребни ви се:
1 јајце
Палента или презли
50 г сирење
100 г павлака
Сол, црн пипер
1 лажица маслиново масло
Масло за пржење
Приготвување:
- Изрендајте ги тиквичките и оставете ги да се исцедат.
- Во смесата додадете изматено јајце, рендано или згмечено сирење, павлака и зачини. За да биде смесата компактна додадете презли или палента.
- Обликувајте подебели плескавици и извалкајте ги во палента.
- Пржете ги кратко од двете страни додека да се заруменат.
