Состојки:
2 големи јајца
2 големи белки од јајца
1 лажица маслиново масло
½ шолја исечкани брокули
1 мал кромид
¼ шолја ситно рендан пармезан
1 кришка тост-леб
Приготвување:
- Помешајте ги јајцата со белките и ставете ги близу шпоретот. Загрејте го маслото на средна температура и додадете ги брокулите и кромидот, мешајте додека не омекнат, околу 5 минути.
- Додадете ги јајцата без мешање и ставете го кашкавалот на врвот. Покријте ја тавата и почекајте 3-4 минути. Послужете со тост.
