Новогодишни колачиња со ѓумбир

Состојки:

3 шолји брашно

¾ шолја кафеав шеќер

1 лажица цимет во прав

1 лажица ѓумбир во прав

½ лажичка мелени каранфилчиња

Малку сол

¾ лажичка прашак за пециво

150 г путер исечен на коцки

¾ шолја мед

2 лажици млеко

Приготвување:

1. Измешајте го брашното со сите зачини и суви состојки, а потоа додадете ги коцките путер и замесете додека не добиете ситни трошки без големи грутчиња путер а потоа полека додавајте ги медот и млекото и замесете тесто.
2. Поделете го тестото на две еднакви топчиња и секоја расукајте ја помеѓу две парчиња мрсна хартија за печење и така расукани ставете ги на 15-20 минути во замрзнувач или два часа во фрижидер.
3. Вклучете ја рерната на 160 степени. Во тепсија наредете ги формите што ќе ги направите со помош на калапи и печете ги околу 10 минути.
4. Декорирајте ги по желба со шлаг.