Состојки:
4 јајца
100 г шеќер
200 мл јогурт
100 мл кокосово масло
100 г гриз
100 г интегрално брашно
100 г брашно
малку рум
сок од 1 лимон
1 лажичка прашок за пециво
1 ванилин шеќер
сливи
црно чоколадо
шеќер во прав за поросување
Приготвување:
Изматете ги јајцата и шеќерот, па додадете ги маслото и јогуртот, а потоа и малку рум и сокот од лимон. Додадете ги и сувите состојки и се убаво измешајте.
Намрсете ги калапите за мфини и ставете на дното по половина слива и коцка чоколадо, а одозгора истурете од смесата.
Печете ги околу 20-30 минути, во зависност од големината на мафините, во загреана рерна на 200 степени.
Откако ќе се испечат, извадете ги од калапите и наросете шеќер во прав.
