Во супите, сосовите, оризот и смесата за палачинки, вообичарена мерка е прстофат куркума во прав.
Состојки:
2,5 кг компири
Сол, црн пипер
1,5 лажичка куркума
Малку чили
4-5 лажици маслиново масло
Приготвување:
Варете ги компирите во солена вода најдолго 8 минути. Потоа извадете ги од тенџерето и префрлете ги во тепсија за печење. Зачинете ги со сите зачини и со малсиново масло.
Печете 40 минути во рерна на 200 °C .
