Состојки:
½ кг компири
10 суви пиперки
1 праз
2-3 чешниња лук
сол, бибер, зејтин
Ако сте љубител на луто, можете да додадете и луто пиперче или малку чили во прав
Приготвување:
- Компирите се варат со лушпа, а кога ќе се сварат и ќе се оладат, се лупат и се гмечат со вилушка
2. Се варат и суви пиперки, а потоа и тие се лупат, па се гмечат заедно со лукчето
3. Празот се сечка ситно и се става во садот во кој претходно сте ги ставиле компирите, пиперките и лукот.
4. Се зачинува, се става малку зејтин и убаво се меша.
5. Послужете со црно лепче.
