Едноставен, кремав и толку уникатен – овој колач со фил од павлака ќе стане вашиот омилен.
Состојки за тестото:
2 жолчки
80 гр путер
70 гр шеќер
1 рендан лимон
200 гр брашно
1 лажичка прашок за пециво
Состојки за кремот:
2 белки
80 гр шеќер
400 гр павлака
3 лажици брашно
Приготвување:
Ставете ги јајцата во поголем сад, а потоа додадете шеќер и изматете ги рачна маталка. Додадете го стопениот путер, а потоа продолжете да мешате додека не се соединат состојките. Додадете брашно, лимон и прашок за пециво, па рачно месете го тестото додека не добиете компактна смеса.
Од тестото направете две топчиња со иста големина, па завиткајте ги со проѕирна фолија и оставете ги во фрижидер околу 30 минути.
Изматете ги белките со шеќерот додека не добиете цврст снег, а потоа додадете павлака, па брашно. Мешајте додека не добиете соединет и фин крем.
Подмачкајте го огноотпорниот сад со путер и брашно, а потоа развлечете едно топче тесто по целата површина на садот, така што ќе се распредели рамномерно.
Истурете го филот врз тестото и раширете го рамномерно со лажица.
Изрендајте го другото топче тесто врз филот.
Ставете го во рерна и печете околу 35 минути на 180 степени Целзиусови.
Кога колачот е печен, поросете го со шеќер во прав и исечете го на коцки.
Фото: Јутјуб скриншот
