Состојки:
1 јајце
5-6 листови спанаќ
1 лажица маслиново масло
200 мл млеко
Малку сол
2 лажици пченкарно брашно
100 г бело брашно
40 г пармезан
Приготвување:
Сите состојки се мешаат во блендер и се пржат на вообичаениот начин.
Палачинките можат да се наполнат со сечкани пиперки, домати, сирење, или некое друго полнење по ваш вкус.