Состојки:
1 поголемо јаболко
2 јајца
100 г ситни овесни снегулки
100 г спелтино брашно
70 г сечкани ореви
2 лажички прашок за печиво
½ лажичка цимет
2 лажици мед
3 лажици растопено масло од кокос
200 мл кефир
прстофат сол
За поросување: 4 лажици покрупни овесни снегулки + 3 лажици сечкани ореви + малку цимет
Приготвување:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С.
- Во сад измешајте ги кефирот, растопеното кокосово масло, медот и јајцата додека сè не биде добро измешано. Додадете ги и измешајте ги сувите состојки (овесни снегулки, спелтино брашно, сечкани ореви, прашок за печиво, цимет и сол).
- Излупете го јаболкото и изрендајте го па додадете го во смесата. Наполнете ги калапите за мафини и поросете го секој мафин со мешавина од овесни снегулки, ореви и цимет.
- Печете на 180 ° C околу 20 минути.
Фото: Pixabey
