Мафините ги направивме набрзина, со една шолја спелтино и една шолја бело брашно, три јајца, 1 шолја јогурт, 1/2 шолја масло, спанаќот што ви останал во фрижидерот, сечкани кисели краставички, сирење колку што ви останало во садот, прашок за пециво и, се разбира, некоја семка за украс и крцкавост.
Подмачкајте ги калапите со путер и поросете брашно, ставете од смесата во секоја вдлабнатина и поросете со семки од сончоглед и тиква. Печете ги мафините во загреана рерна на 200 степени околу половина час.
Вкусни се и што е најважно, за пола час веќе имате топли залаци на маса.
